恒溫電熱板的原理很簡單，就是普通的電熱效應。不同的是產品的設計以及外面所覆蓋的面板材料。在選擇恒溫電熱板時要注意以下幾個方面。
恒溫電熱板的面板材料比較多，有石墨面板、微晶面板、陶瓷面板、不銹鋼面板、鋁合金面板等。其中，就導熱性而言，石墨面板導熱性最佳，直接表現為：升溫快，溫差小。在耐腐蝕性上，微晶面板和陶瓷面板更勝一籌，同時，由于兩者的表面都比較光滑，清潔起來更方便。選擇是可以根據自身的需求選擇合適的面板。
我們在使用電熱板時，需要多高的溫度，電熱板的功率、電熱板的大小都是需要考慮的因素。比如電熱板的最高溫度是否夠用？需要怎樣的電路來滿足電熱板的功率？這些參數也是需要根據自己的實際情況來選擇的，這里就不多說了。
目前大多數的電熱板產品都是一體式的，雖然運輸和使用時比較方便，但是在安全性和產品的耐用性上就差很多。電熱板工作時的溫度很高，一體式的設計在操作時更容易發生安全隱患，同時高溫也會影響控制器內的元件，導致產品容易損壞或者壽命降低。
鼎泰恒勝的電熱板采用分體式結構，控制器和電熱板分離的設計，使得操作電熱板時更加安全，電熱板產生的高溫也不會影響到控制器。
